Тема про грибы. (Страница 1 из 54)
Поиск дал много тем про грибы, но конкретно про типы и виды грибов-ни одной. Предлагаю в этой теме выкладывать краткое описание и обязательно фото.Фото желательно вместе с каким ни будь предметом (пачка сигарет, зажигалка, спички, ручка ножа).Координаты произрастания, (по возможности).Если можно то флудить по самому минимуму.Просьба к модераторам, сделать так, что бы на поиск темы уходил минимум времени.
Отредактировано Дробильщик (06.10.2013 20:53:37)
2 Ответ от karloson_properlez 06.10.2013 20:47:24- Откуда: г.Геленджик
- Зарегистрирован: 09.05.2012
- Сообщений: 2575
Дробильщик, ну это не по джиперски, надо еще и координаты где растут
3 Ответ от umrnet 06.10.2013 20:55:06- Откуда: Краснодар ЮМР
- Зарегистрирован: 11.06.2010
- Сообщений: 5828
Вот здесь находятся компетентные грибники, тему можно год читать и изучать грибы.http://forums.kuban.ru/f1186/chto_za_gr … 78872.html
4 Ответ от Дробильщик 06.10.2013 20:59:54- Откуда: Белореченск
- Зарегистрирован: 22.05.2010
- Сообщений: 9127
В том и проблема, что год читать надо зы флудЪ пошёлЪ
5 Ответ от umrnet 06.10.2013 21:03:47- Откуда: Краснодар ЮМР
- Зарегистрирован: 11.06.2010
- Сообщений: 5828
Всегда можно вставить свое фото и узнать что за гриб. Там просто место прикормленное, а здесь нет столько грибников
6 Ответ от yakut 06.10.2013 21:14:27- Откуда: Варениковка
- Зарегистрирован: 25.10.2009
- Сообщений: 2697
Блин!а я уже подумал опять тема о вояках!
7 Ответ от RAMIK 06.10.2013 22:14:34- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 23.08.2010
- Сообщений: 3167
Ну если создали тему, то я тоже отпишусь. Главное при сборе следовать правилу: Не уверен - не бери. Практически все грибы губчатые, у которых низ похож на губку съедобные. У нас в основном встречаются Маслята, Подосиновики, Подберезовики, Белый гриб и польский гриб. Эти грибы практически нельзя спутать с ядовитыми, но есть Желчный гриб, тоже губчатый снизу, но имеет очень горький вкус, притом при термообработке вкус усиливается, так сварив кастрюлю в которую попадется такой гриб, выкинете всю кастрюлю. Еще есть Сатанинский гриб, у нас встречается редко, а может и не встречается вовсе, но считается сильно ядовитым, в некоторой литературе описано, что после варки ядовитые свойства пропадают и его можно употреблять, но я бы на себе не испытывал. Как описывается у него срез синеет или окрашивается в красный цвет, что не характерно остальным грибам. Еще у него красная или розовая ножка - таких грибов я у нас не встречал, но будьте внимательны. А так все губчатые грибы съедобные, вкусные и мало шансов перепутать с ядовитыми .
Отредактировано RAMIK (06.10.2013 22:15:52)
8 Ответ от RAMIK 06.10.2013 22:36:09- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 23.08.2010
- Сообщений: 3167
Еще хотел бы добавить, что грибы впитывают в себя всю гадость, а значит не следует их собирать вблизи дорог, черте города, свалках и т.д. Можно отравиться хорошими, известными грибами.
9 Ответ от Kozya 06.10.2013 23:17:10- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 14.04.2010
- Сообщений: 2012
Батя у меня - грибник с 60-тилетним стажем. Спрашивайте, есличо
10 Ответ от Dunkan 07.10.2013 06:33:55- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 22.12.2012
- Сообщений: 2402
RAMIK, +1, Не уверен, не бери.Все грибы можно есть и лишь некоторые один раз. Я думаю через неделю, другую будет тепло и можно будет возобновить охоту за грибами
11 Ответ от NTW 07.10.2013 07:17:56- Откуда: Крымск
- Зарегистрирован: 20.01.2009
- Сообщений: 955
Грибов в лесу все так же валом, вчера накосил много подосиновиков, немного белых, цезарев(яичный в простонародье) и кучу груздей.Опят пока нет.Всякие другие принципиально не собираю.Посему можно составить список грибов беспроблемно опозноваемых и собираемых в наших лесах:1.Опята(летние, "переходные",осенние-зимние)ОСТОРОЖНО. Сейчас валом ложных.2.Подосиновики.3.Подберезовики.4.Цезарев гриб.5.Белый(раньше было очень мало,сейчас много)6.Маслята.7.Печеночный гриб.8.Оленьи рожки.9.Грузди.10.Лисички.
12 Ответ от karloson_properlez 07.10.2013 07:22:27- Откуда: г.Геленджик
- Зарегистрирован: 09.05.2012
- Сообщений: 2575
а может кто и рецептами блюд из грибов или мариновки поделится а то мы с женой только опята умеем готовить
13 Ответ от ИА 07.10.2013 10:06:00- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 30.09.2007
- Сообщений: 4400
Вот сколько себя помню, столько и стажа в сборе грибов. Еще дошкольником ездил в лес с родителями. Так что точно около 50 лет Одно золотое правило грибника усвоил на всю жизнь и оно здесь прозвучало: не уверен в грибе - не бери его. Сатанинские грибы встречались у нас в лесах. Рамик, не обольщайся. Они на срезе сначала становятся бурячного темно-красного цвета, а потом, через несколько минут, синеют.
В том и проблема, что год читать надо
Дробильчик, если хочешь прожить долго и счастливо и при этом есть грибы лучше год о них читать, чем потом тебя поминать. Надо запомнить три-четыре вида съедобных грибов, встречающихся на Кубани, а остальные не брать.Напрмер - маслята, опята, белые, подосиновики, подберезовики, подгруздки. Этих знаний вполне хватит, чтобы насобирать грибов и не опасаться за свою жизнь. Разные сыроежки, рядовки, зонтики имеют большое сходство со смертельно-ядовитыми грибами и их начинающим грибникам лучше не собирать. Или собирать под жестким контролем опытных грибников.А грибы в лесу и сейчас есть. Вчера в районе Шабановки собирали зимние опята (толстоножки), попадались подберезовики и подосиновики.
а может кто и рецептами блюд из грибов поделится
Интернет забит разнообразнейшими рецептами. Однако, на вкус и цвет товарищей нет. Одному нравится то, другому - другое. Надо самому пробовать готовить, а потом остановиться на том, что понравилось.