картофельная пицца на сковороде - Самое интересное в блогах

Пицца или пирог из картофеля? Решайте сами, но в любом случае очень вкусно!

600-650 грамм очищенного сырого картофеля

1 столовая ложка сметаны жирностью 15%

1-2 столовые ложки свежего нарезанного укропа

2 столовые растительного масла для жарки

соль и специи по вкусу

Картофельная пицца на сковороде

Ингредиенты: для основы: 3-4 картофелины среднего размера, 2 ст.ложки муки, 1яйцо, соль, перец. начинка: майонез, чеснок, 3 помидорки, колбаса, сыр (много сыра). инструменты — тёрка, ножик, сковорода маленького диаметра, чеснокодавилка и РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Приготовление: 1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой. 2. Кто не очень приветствует майонез, то может, как я,… Подробнее

Картофельная пицца на сковороде

● картофель отварной в мундире - 3 шт.;

● соль, смесь перцев - по вкусу;

● колбаса вареная - 100 г;

● соус томатный - 2-3 ст. л.;

● майонез - 2 ст. л.;

● сыр твердый - 80 г;

● масло растительное рафинированное - 1 ст. л.

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить и добавить яйцо.Всыпать муку и тщательно все перемешать.Сковороду смазать растительным маслом. Выложить картофельную массу, разровнять.

Поставить сковороду на средний огонь. Жарить картофельную основу до румяной корочки, после чего корж перевернуть. Огонь уменьшить до минимума. На картофельный корж выложить колбасу, порезанную кубиками или полукружками.

Полить сверху томатным соусом и майонезом (желательно домашнего приготовления), посыпать смесью перцев.Сверху щедро посыпать тертым сыром.Накрыть сковороду крышкой, огонь увеличить до среднего. Готовить картофельную пиццу еще 5-6 минут до расплавления сыра.Горячую вкуснейшую картофельную пиццу, приготовленную на сковороде, порезать на части и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Картофельная пицца на сковороде

Пицца или пирог из картофеля? Решайте сами, но в любом случае очень вкусно Вам потребуется:

тесто: 600-650 грамм очищенного сырого картофеля 1 столовая ложка сметаны жирностью 15% 1 яйцо 1-2 столовые ложки свежего нарезанного укропа 2 столовые растительного масла для жарки соль и специи по вкусу

начинка: 2-3 столовые ложки томатной пасты 150-200 грамм мяса(колбасы, ветчины и т.д.) 200-300 грамм тертого сыра 1-2 помидора для украшения

5. Обильно посыпаем пиццу тертым сыром и украшаем дольками помидоров, черным молотым перцем. Накрываем крышкой и жарим около 25 минут на огне чуть ниже среднего. Далее можно крышку снять и еще немного подержать пиццу на огне, если по краям виднеется лишняя влага. Вынимаем пиццу на большую тарелку вместе с пергаментом, который разрываем пополам и вытягиваем в разные стороны из-под низу.

Картофельная пицца на сковороде

Картофельная пицца на сковороде

Пицца или пирог из картофеля? Решайте сами, но в любом случае очень вкусно Вам потребуется:

Картофельная пицца на сковороде

Без заголовка

Картофельная пицца на сковороде

Как только и из чего только не готовят пиццу! Это блюдо итальянской кухни стало таким популярным, что кажется, будто пицца у нас была всегда. Но, как часто это бывает, любим мы, беря изначальный рецепт, переделывать его на свой лад. Так случилось и на этот раз. Традиционную начинку для пиццы: томаты-черри, сыр, колбасу – положили не на лепешку из теста, а на основу из любимого всеми национального продукта – картошки. Сегодня я расскажу, как без особых усилий приготовить вкуснейшую пиццу на картофельной основе. Никакого теста, духовки – только овощи, колбаска и сковорода для приготовления.

Картофельная пицца на сковороде

600-650 грамм очищенного сырого картофеля; 1 столовая ложка сметаны жирностью 15%; 1 яйцо; 1-2 столовые ложки свежего нарезанного укропа; 2 столовые растительного масла для жарки; соль и специи по вкусу;

начинка: 2-3 столовые ложки томатной пасты; 150-200 грамм мяса(колбасы, ветчины и т.д.); 200-300 грамм тертого сыра; 1-2 помидора для украшения.

Аппетитный кусочек картофельной пиццы:

Мама мне рассказала о том, что есть такой рецепт, как пицца на сковороде. Попыток приготовить это блюдо у меня было две, но каждая из них не радовала. В первый раз пицца не пропеклась, поскольку я не переворачивала тесто-основу, а второй раз получился какой-то резиновый оладий. Не скажу, что прям есть было невозможно, но удовольствия ни я, ни муж не получили оба раза. Муж вообще ненавязчиво намекнул, что не стоит готовить такую пиццу, а лучше привычную - в духовке. Но все же меня не покидала идея сделать что-то именно на плите:) И вот я наткнулась на очаровательный рецепт - картофельная пицца на сковороде! Готовить намного проще, потому что нужно только картошку на терке натереть, которая и сыграет роль теста. По словам мужа, получился отличный большой драник с мясом или же картофельная запеканка типа такой, но вот пиццей он блюдо называть не захотел:) Как по мне, так вкус больше "драниковый" - отчетливо слышен вкус поджаристой картошки. В общем, я довольна тем, что наконец-то мы вкусно и сытно поужинали!

1. На крупной терке трем очищенный картофель. Вбиваем яйцо, добавляем сметану и укроп, а также черный молотый перец, сушеный чеснок и соль. Тщательно перемешиваем. 2. Сковороду смазываем растительным маслом, не забывая смазать и бортики. Выкладываем слой картошки, придавливая его. Жарим около 15 минут на среднем огне(у меня 6 из 12). 3. Далее необходимо перевернуть нашу основу. Я делаю это при помощи нескольких тарелок. Кому интересно, объясню по требованию:) Необходимо сделать так, чтобы основа оказалась на пергаменте, который необходим для того, чтобы потом быстро и легко перенести пиццу на тарелку. Намазываем картофельное тесто томатной пастой. 4. Поверх томатной пасты кладем немого тертого сыра, затем мясо - у меня "разобранная" на мелкие части тушеная говядина. Как я уже писала, можно использовать колбасу, ветчину, отварную рыбу и любую другую мясную или рыбную начинку. 5. И вот пришла очередь главного компонента:) Обильно посыпаем пиццу тертым сыром и украшаем дольками помидоров, черным молотым перцем. Накрываем крышкой и жарим около 25 минут на огне чуть ниже среднего(у меня 3-4 из 12). Далее можно крышку снять и еще немного подержать пиццу на огне, если по краям виднеется лишняя влага. Вынимаем пиццу на большую тарелку вместе с пергаментом, который разрываем пополам и вытягиваем в разные стороны из-под низу.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎