Теплый салат с печенью и шампиньонами
Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).
Ингредиенты для «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:
- Печень куриная — 300 г
- Шампиньоны (свежие или консервированные)
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Помидор (свежий) — 1 шт
- Листья салата / Салат (зеленый)
- Соевый соус — 3 ч. л.
- Сливки (не менее 15%) — 200 мл
- Специи
- Горчица — 1 ч. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 1251.6 ккал белки 65.9 г жиры 98.5 г углеводы 25.6 г Порции ккал417.2 ккал белки22 г жиры32.8 г углеводы8.5 г 100 г блюда ккал122.7 ккал белки6.5 г жиры9.7 г углеводы2.5 гРецепт «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:
Листья салата хорошо промоем, подсушим, порвем или порежем, распределим по тарелкам. Режем огурец и помидор. Распределяем по тарелкам. Зелень по вкусу и по ложке соевого соуса в каждую тарелку.
Шампиньоны режем. Я взяла три крупных свежих гриба. Промываем печенку, режем на небольшие кусочки.
Нагреваем растительное масло, добавляем в него измельченный чеснок, обжарим его в масле секунд 30 (масло должно забрать аромат чеснока). Затем добавляем шампиньоны, обжариваем 3-4 минуты. Затем куриную печень. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Соль и перец по вкусу.
Пришла очередь сливок и горчицы. Дадим сливкам закипеть и выключаем (если сливки жидковаты, перед тем как влить их в сковороду, добавьте в печенку чайную ложку муки и хорошо перемешайте).
Не ждем, пока остынет. Распределяем печенку с соусом по тарелкам. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).
Другие варианты рецепта Теплый салат с куриной печенью и перцем- 59
- 349
- 29595
- 32
- 227
- 3390
- 23
- 86
- 3723
- 35
- 83
- 7943
- 41
- 80
- 2976
- 63
- 65
- 2257
- 13
- 53
- 6594
- 6
- 44
- 2945
- 47
- 43
- 6677
- 9
- 42
- 6708
- 30
- 40
- 3992
- 50
- 37
- 12923
- 7
- 18
- 2125
- 10
- 778
- 11120
- 30
- 100
- 3069
- 33
- 195
- 10396
- 69
- 866
- 14471
- 82
- 533
- 132962
- 29
- 149
- 32815
- 32
- 53
- 14276
- 38
- 20
- 4851
- 63
- 82
- 2636
- 53
- 650
- 9596
- 128
- 383
- 14856
- 200
- 1835
- 36294
Фотографии «Теплый салат с печенью и шампиньонами» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
24 октября 2021 года tata1108 #
27 октября 2020 года Танюшка Миронова #
14 сентября 2020 года zima72 #
31 января 2020 года О л я_Т #
21 марта 2019 года Stillet #
22 июня 2018 года Retrogad #
23 февраля 2017 года Koryaka #
14 января 2017 года Умакусум #
13 октября 2016 года sunaly #
27 февраля 2016 года Недра #
16 февраля 2016 года танямамочка #
4 ноября 2015 года Oxy #
21 августа 2014 года attractivegirl #
10 апреля 2014 года vered #
12 августа 2013 года Татьяна Малышева #
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: