Торцевая разделочная доска — то, что нужно для вашей кухни

Желание окружить себя на кухне эстетичными и гармонично подобранными инструментами и аксессуарами естественно и свойственно каждой хорошей хозяйке. И пусть определённых видов кухонной утвари уже собраны коллекции, пройти мимо привлекательной и полезной вещи непросто. Это закономерно, ведь есть предметы, которые просто не бывают лишними.

Вот какие разделочные доски есть на вашей кухне? Бамбуковая — потому что экзотично, стеклянная — потому что гигиенично, пластиковая — потому что дёшево, композитная — потому что прочно… Но торцевые разделочные доски даже не идут в сравнение ни с одной из них.

Именно их используют профессионалы наивысшего класса, те, кто умеет и любит готовить, те, кто хочет подчеркнуть хороший вкус и знает толк в качественных вещах, и … участники всевозможных кулинарных шоу. Обратите внимание — разделочная доска под объективами телекамер торцевая! И не нашлась ещё та хозяйка, которая при виде этой доски не подумала: ах, какая красота! Ведь и вправду выглядит торцевая доска замечательно. Притом, каждая уникальна — узор волокон не повторяется, как и комбинация брусков древесины на срезе.

Так какая же доска — торцевая? Волокна дерева в ней перпендикулярны поверхности для разделывания, не параллельны, как в обычных досках. На первый взгляд такая доска напоминает шахматный пирог — она состоит из тщательно подогнанных брусочков, различающихся по оттенкам древесины.

• Массивность. Вам будет удобно разделывать продукты любого веса и объёма. Толстая и довольно тяжёлая доска не скользит, не пошатывается, остаётся недвижимой даже при сильных ударах отбивного молоточка.
• Прочность. Выполненная из твёрдых пород дерева доска на кухню чрезвычайно прочна и надёжна. Она прослужит много лет, не утратив ни одной из привлекательных черт. Особенность торцевого слоя самовосстанавливаться после каждого касания острого лезвия гарантирует длительную службу и прекрасное состояние рабочей поверхности.
• Гигиеничность. Торцевые срезы создают более гигиеничную площадь, чем поверхность обычной деревянной или пластиковой доски. Лезвие ножа или даже кухонного топорика не перерезает волокна, а лишь немного раздвигает их. Обработанные минеральным маслом торцевые волокна смыкаются сразу же и места для размножения бактерий попросту не остаётся.
• Эргономичность. Ваши кухонные ножи, как керамические, так и металлические, долго останутся острыми — лезвие не тупится потому что не перерезает древесину, а лишь раздвигает торцевые волокна. Работа на такой доске безопасна и проста, ведь вам не придётся прикладывать значительных усилий, как это бывает при работе с затупившимися ножами или изрезанной поверхностью, волокна которой приходится постоянно счищать.
• Практичность. Торцевая доска для кухни не требует сложного ухода — после использования достаточно помыть и убрать излишки влаги салфеткой, этого хватит, чтобы поддерживать отличное состояние древесины.
• Многофункциональность. На такой доске вы сможете обрабатывать любые порции мяса, её можно использовать, как поверхность для заготовок, как поднос или даже как сервировочное плоское блюдо. Она и удобна, и выглядит красиво.

1. Не злоупотребляйте водой. Доску можно мыть так часто, как того требует гигиеническая необходимость, но не в посудомоечной машине. И замачивать в ёмкости с водой тоже не следует. Вымытую мыльной водой доску нужно протереть фланелью или бумажным полотенцем и оставить для просушки в вертикальном положении.
2. Не перегревайте. Не нужно использовать доску как подставку в микроволновке или противень для выпечки. И раскалённую сковороду ставить на неё тоже не стоит. Древесина рассохнется и утратит часть важных для эксплуатации качеств. Не держите доску у источников тепла и на солнце.
3. Регулярно обрабатывайте доску защитными средствами. Чтобы закрыть древесные поры и предотвратить пересыхание, ежемесячно смазывайте доску с обеих сторон минеральным маслом или смесью пчелиного воска и минеральных масел. Не используйте для обработки доски пищевые масла, это может испортить вкус продуктов.

Да, это действительно так: торцевая разделочная доска, купить которую мы вам предлагаем, — предмет функциональный, красивый, надёжный, удобный. И обратите внимание — у нас есть виды досок на любой вкус, а ассортимент регулярно обновляется.

Загляните в наш каталог и выбирайте:

• по рисунку, — он может быть разным, как и оттенки древесины;
• по цене — она зависит от материала, размеров рабочей площади и сложности рисунка;
• по форме — эллипс, прямоугольник, квадрат, круг, овал;
• по размеру;
• по породе древесины — дуб, берёза, орех, ясень или другие высокопрочные сорта.

Не отказывайте себе в удовольствии приобрести нужную и удобную вещь, которая сделает приготовление еды процессом простым и приятным.